昨日、センターリバーがハンバーグ食べ放題の日だったので、行ってみた。
正直・・・・
後悔した・・・・
はっきり言って美味しくない。
正確に言うと、想定内ではあるが低い方の想定内。
あれだけパサパサならば、ハンバーグにした事で肉を殺している。肉殺しのハンバーグ屋だ。
ビーフ100パーセントにこだわってしまって、せっかくの肉の旨味を殺してしまっている。不味くするために高い食材を使っているようなものだ。もっと鳥皮とか香味野菜を混ぜてジューシーにして欲しい。
客はこだわりのハンバーグを求めているのではない。旨いハンバーグを求めているのだ。
良い意味でミートホープ事件を思い出せ。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%97
↑ミーとホープ事件