自家製ヨーグルト

二日前に仕込んだヨーグルト。

おいしく出来ました。

(-^□^-)

牛乳の種類によって結果がかなり違いますね。低脂肪牛乳は分類上加工乳です。この低脂肪牛乳でヨーグルトを作るとゼラチンが薄いゼリーのようになります。本当に美味しいのはやはり無調整牛乳ですね。