私にはどうしても好きになれない料理があります。
それは親子丼です。
親子丼の何がダメかと言いますと、鳥皮がダメなんです。
この気持ち分かってくれる人いますかね？
あのイボイボの見た目、食感、匂い、全部だめです。
焼き鳥なんかでカリカリの鳥皮はいけるんですけどね。
でも、鶏って万能ですよねー
卵、お肉、そして鳥ガラ。。
ありがたい生き物だと思いますよ。
そういえば、鶏の雛をオスとメスに仕分ける鑑別という作業があるじゃないですか
それは、熟練が必要な仕事らしかったんですが
今度、AIで瞬時に判別できる機械ができたらしいです。
それはさておき、私のドジなエピソードを見てください。
最近、職場で盛り上がった話なんですが
魚介類の話ですね。
刺身がいいとか、あの魚は値段の割には旨いとかの話をしていました。
その会話の中で面白い話がありました。
マンボウの話ですね。
あのゆるキャラ的な姿のマンボウはどうやら性格も
おっとりしているみたいですよ。
食材としては、凄くまずいらしいです。
そんなマンボウの面白エピソードを動画にしましたので
目に留まった人は是非見てみてください。
今日はお礼の言葉を記したいと思います。
かれこれ４年前にユーチューブを始めたのですが
挫折してしまい、現在チャンネルを復活しました。
その当時から存在しないような再生数で
ポンコツチャンネルで、かんり落ち込んだのを覚えています。
でも今回はなんか楽しいですね。
多くの人に認識されていなくても
ささやかながら見てくれてる人もいらっしゃるので
趣味として継続できそうです。
どうかこれからもよろしくお願いします。
