北上中に台風１１号は、発生から１２日目。
温かい湿った空気が長期間流れ込み、
大雨をもたらすので十分注意したいと思います。
話題は変わりますが、
マクドナルドの賞味期限切れ鶏肉問題は、
マクドナルドの業績に大きな影を落とし始めています。
実は、この問題だけで無く、
世界最大のファーストフードの覇者は
成長の鈍化に頭を悩ませています。
これは、どの業界でも同様で覇者になることより
その地位を守ることの方が苦労します。
マクドナルドは、消費者の嗜好の変化に対応するため
多くの種類のメニューを投入したため、コストが上がり
利益を圧迫しているのです。
一方、米国で短期間で劇的な成長を成し遂げ
話題になっているファーストフード店があります。
そのメニューを紹介しますね。
➢ メキシカングリル Chipotle （チポトレ）
➢ 西海岸限定のバーガーショップ IN-N-OUTメニュー
どちらも、種類は４種類程度だけです。
こだわりは、ともに自然食品、手作りです。
また、両店ともコンセプトを浸透させるために
出店を急拡大していません。
このような世の中の動きは、
コーヒーショップも同様です。
日本でもお馴染みのStarbucksも
同様の道をたどっていると思えます。
一杯ずつ入れ味を追求したコーヒー店が
新たに注目されぞくぞくと出店され始めています。
私は、その市場の変化を輸出ビジネスにおいても
同様な事象が起きていると感じています。
それは、世界の品質レベルが向上した状況において
今後数年後には、単に日本の製品は、品質が高い
だけでは売れない時代になると。
では、どうすればいいのか？
今までの成功体験を捨てて、考え方は原点に戻す。
そして、自分でしか表現できないことを実行する。
これに尽きると思います。
１．市場を見つける
２．ニーズを探る
３．自分だけが提供できる商品、サービスを構築する。
この３つの交わり、１∩２∩３ を探すことですね。
如何でしょうか？
来年以降も継続出来るビジネスを
今から考えてみませんか？
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