自由気ままに一人旅 -169ページ目

おう!おう!おう!

先週土日で会津地方へ紅葉🍁を観に行って来た。

お土産に日本酒を購入。

いつもは酒蔵入って購入して来るのだが、あいにく、いつも通ってる酒蔵(直売所)はお休み。

で、紹介された酒屋さんに行って、数軒隣の酒蔵さんに作って貰ったと言う、酒屋さんオリジナルの日本酒と他二本を購入。

 

「央」荒走り 桃ラベル 純米酒

店主曰く「荒走りとは最初に搾った酒で、

おりも混ざり、まだ活性化してるので、僅かに発泡性(泡がつくほど炭酸ガスは溜まってない)があり、口に含むとピリピリと感じ、味は軽め」だそうな。

ピリ感は好きなので購入。

確かにおりが沈澱してる。

刺身と共に(^_^)

この組み合わせは、安いお猪口では失礼にあたる(笑)

ここは江戸切子のぐい呑で(^ν^)

美味い!

ピリピリと来るって話だが、個人的にはシュワって感じ。

味はフルーティなんだけど、いつも飲んでるフルーティ感とは全く違う!

ボキャブラリーがないので、うまく言えないが、例えるならグレープフルーツのような苦味⁉︎がある感じかな。

嫌な苦味ではないので、どんどん進んでしまう(^◇^;)

心を鬼にして、次の日に取っておく事に。

リピート確実!次に行った時、また買おう。