おう!おう!おう!
先週土日で会津地方へ紅葉🍁を観に行って来た。
お土産に日本酒を購入。
いつもは酒蔵入って購入して来るのだが、あいにく、いつも通ってる酒蔵(直売所)はお休み。
で、紹介された酒屋さんに行って、数軒隣の酒蔵さんに作って貰ったと言う、酒屋さんオリジナルの日本酒と他二本を購入。
「央」荒走り 桃ラベル 純米酒
店主曰く「荒走りとは最初に搾った酒で、
おりも混ざり、まだ活性化してるので、僅かに発泡性(泡がつくほど炭酸ガスは溜まってない)があり、口に含むとピリピリと感じ、味は軽め」だそうな。
ピリ感は好きなので購入。
確かにおりが沈澱してる。
刺身と共に(^_^)
この組み合わせは、安いお猪口では失礼にあたる(笑)
ここは江戸切子のぐい呑で(^ν^)
美味い!
ピリピリと来るって話だが、個人的にはシュワって感じ。
味はフルーティなんだけど、いつも飲んでるフルーティ感とは全く違う!
ボキャブラリーがないので、うまく言えないが、例えるならグレープフルーツのような苦味⁉︎がある感じかな。
嫌な苦味ではないので、どんどん進んでしまう(^◇^;)
心を鬼にして、次の日に取っておく事に。
リピート確実!次に行った時、また買おう。


