藤栄水産～桃こまち～
こんにちわ
寒い日が
続きますが皆さんお元気でしょうか？
あたしはこの頃 常に
と、言っておりますw
この時期の桃こまちめちゃくちゃ
美味しいんですよね
まさに旬真っ只中(*´-`)
現地で食べていただけなく
なったので、お取り寄せにて
藤栄水産の牡蠣を
召し上がっていただける
こちらからどうぞ。
やっぱりオススメは殻つきを
焼くor蒸す でそのままが１番
なにもつけずとも味が濃いので
口に入れた瞬間に もう、言葉にも
ならないほどの旨味が広がり
一瞬で幸せにしてくれます！
あたしも20年近くたべてきて
ますが、今でも変わらず一言目は
美味しーい、幸せ、、、
と自然にでます(*´ω｀*)
もちろんなにもつけません！
濃いけどクセは全くない
なのでもちろん料理にしても
なんでも合います。
定番の、お鍋、カキフライ
はもちろんグラタン、パスタ
など何にでも変身できる
すごいやつ★
最近あたしのイチオシは
牡蠣の南蛮漬けですかね
はまりまくってます♪
連休もあるけどこの時期お出かけは..
って方多いと思います。
お家で牡蠣のパーティー
なんていかがでしょうか(^^)
牡蠣食べて免疫力アップ
させましょー！
因みにホームページには
おとり扱い店様も載せて
ありますのでまた覗いて
見てください
こないだ撮影していただいたやつ
素敵すぎる。
まだまだ載せたいのある...
藤栄水産から重要なお知らせです。
この度牡蠣小屋 ももみ を
閉店致します…
楽しみにしていただいて方
今年こそは！と思っていただいて
いた方、本当に申し訳ございません。
長年お店に来ていただいていた
皆様本当にありがとうございます。
またいつものように皆様の
顔をみて藤栄の桃こまちを
堪能していただきたかったです。
開催するつもりで
用意していたのに私たちも
残念でしかたありません…
原料はあるのに
できない。
悔しいです、、、
今後は取り寄せのみ、と
なってしまいますが
藤栄の牡蠣を好いてくれている
みなさま、どうぞこれまで
同様お付き合いをよろしく
お願いいたします！
そこで、前回報告があると
言っていた件ですが
この度ホームページを
開設いたしました
この記事での報告になったのは
少々不本意ですが…
とても素晴らしい仕上がりに
していただきましたので
是非一度ごらんください
ただ牡蠣小屋閉店に伴い
価格は見直しますので
ご購入を検討してくださる
方は少しお待ちいただけると
助かります。
よろしくお願いします
本当に本当にショックで
もううちの牡蠣を
美味しそうに食べる姿が
見れなくなり、お話も
できないのかと思うと
胸がくるしいです。
どうにか、こうにか、と
もがいた末、ですので
どうぞご理解のほど
よろしくお願い致します。
御無沙汰しております
更新してなすぎて
報告だらけです、、、！
まず。
藤栄水産ですが
社長(父)に加え
息子(弟)と
娘婿(旦那)と
３人体制になりました
男ばかりですが派遣さんを
頼んでなんとかやってます！
新体制駆け出しですが
よろしくお願いします。
「あれ
？あなたは？」
と言う声が聞こえてきそうですが(笑)
笑って誤魔化します
さて今シーズンの牡蠣たち。
一昨年、昨年よりは多少
ましかな？と言う風にも
とれますがやはり厳しい状況です。
海からあげた牡蠣。
ご覧の通り烏貝(ムール貝)
がめちゃくちゃ多いんです。
そして死にも多いうえに
成長が遅いみたいで
１日ばらしても
こんだけにしかならず…
またまた頭を抱えてます…
新型コロナもすこーし落ち着いて
きたかな？と言う見解なので
今年こそは！
２シーズンぶりに食べ放題も
開催したいのですが
原料がない、、
できるだけやる方向ですが！
冬になってきてまた新型コロナ
ぶり返してきたら…と
ハッキリと断言できない
状況な為本当に申し訳ないです。
2年も営業してないのに
ありがたいことに
問い合わせ 、沢山いただくん
ですよ( ；∀；)
なのに返答も曖昧で
すみません
今年こそ本当に開催したい
気持ちはあるので決定事しだい
お伝え出来ればと思います。
ただしオープンは
年明けにはなります！
アメブロも頑張りますが
インスタグラムの方を
フォローして頂いた方が
確実です
毎日更新してくれてますのでね(笑)
近況、仕事の内容、牡蠣の成育
などなど載せてくれてます
牡蠣を取り寄せしてくれる
皆様も今の牡蠣の状態など
分かりやすくなってるかと
思います(*´ω｀*)
藤栄水産 で検索して
ください
そしてもう１つ
ニュースがあるのですが
長くなりましたので
一度、閉めます(*´ー｀*)
最後まで読んでいただき
ありがとうございました
こんにちは！
もう春の気候ですね＾＾
過ごしやすすぎる...
朝晩は冷え込むので
まだまだ体調にはお気を付け
くださいね！
さて、今年からインスタを
開設したので余計アメブロの
更新が怠りそうです
と言ってもインスタもあたしの
更新は2割程度ですが笑
今更ですがインスタでの
フォロワー様限定セールを
今まで2回開催したのですが
これが思ったよりも好評でして
その2回は個数も限定して
販売していたのですが
今回、もうシーズン終わりに
近づいて来たこと、そして
コロナの影響で沢山の方が
つらい中、もちろん藤栄水産も
苦しい苦しいシーズンでした。。が
皆様に支えられて今シーズンも
無事終わりそうなので
感謝を込めて藤栄水産からの
殻付き感謝祭
ありがとうセール★
を開催しており
個数無制限！！！！！で
やってます
注文はインスタからメッセージで
簡単にしていただけます♪
内容だけこちらにも
共有してすね
通常 大、中10ｋｇだと、送料手数料込み
12940円の所、今回のセールでは
込み込みは変わらず9700円での価格で
出させていただいております！！
ターミナルと言うのは
宅急便を使わず鳥羽佐田浜港
マリンターミナルでの受取です。
近場の方はこれまた
お得です
本当は締め切りは明日まで
なのですが、アメブロからきたと
一言言ってもらえれば
29日まで受け付けさせて
もらいます(^^)/
桃こまちの食べおさめ、
暖かくなってきたので
友人とBBQするわー！
親戚で集まって食べるわー！
と皆さん教えて頂き注文
しておただいております♪
どうやって召し上がれるかの
情景まで浮かんでくるので
こちらも自然と笑顔での
出荷準備をさせていただいてます
初めての方も今回のセールを
期に是非いかがでしょうか＾＾
こんにちわ！
最近気候が変な感じですね。
体調崩してないですか？
いつもなら土日祝、沢山の
お客様に来て頂き大賑わい
なんですが今シーズンとても
静かです...。
どの飲食店様もそうだと思いますが
さみしいですね
皆様にも少しでも味わってほしいので
船からの写真を１枚(^-^)
その代わりお家で桃こまちを
楽しもう！と多くのお客様に
宅配での注文を頂いております
ありがとうございます。
分かりやすい送料込みパックを
作りましたので、前回も載せましたが
また載せておきますね！
宅配は3月末までで終了です
もう残すところ少ないので
あっという間に終わりそうです...
2月に入り、また一回り牡蠣も
大きくなり、栄養も沢山蓄えている
時期なので今とーーーっても
美味しく育ってますよ
是非、食べてみてください！
あたしもシーズン終わりになってくると
少しでも牡蠣を長く楽しみたいので
どうにか保存しておけないかな？と
思うのですがやはり冷凍してしまうと
味がガクっと落ちてしまうので
オススメ出来ないんですよねえ、、
ですが調理後の冷凍保存ならば
まだマシ（と言っていいのか？笑）
なのでそうして保存しています
とは言えやはり新鮮なままの
桃こまちが最高すぎるので
シーズン中に食べておきたいですよね！
Instagramも沢山フォローして
頂き感謝です
届いた方からのDMが
うれしすぎて日々嬉しさが
こみ上げております。
今までで1番美味しくて...の
声が多くてびっくりしています！
感謝です(*^_^*)
2人で更新していてあたしは
料理担当として投稿しております。
おんなの人の絵文字での投稿が
目印です
料理（盛り付け）は得意では
ないのですが少しでもこんな
牡蠣料理あるんやー！食べたいなー！
作ってみたいなー！と思ってもらえれば
と思いPOSTしています。
って言ってもまだ定番料理しか
載せてない...
アメブロ同様ノロノロ更新ですが
暖かく見守ってください。
最後に宅配の送料込みパックの
料金表です！
今シーズンのみの価格と
なりますのでご了承ください！
