お昼寝してゴロゴロ、ダラダラ
せっかくの休みなので、気になってるお寿司屋さんに行ってみる
というわけで、タクシーで向かったのは祐天寺
「紋寿司」
最近息子さんがシンガポールにもお店を出したようです、先日のシンガポール旅行で知ってたら行ったのに
食べログ評価は良いのですが、すいてました
板前のお父さんは寡黙ですがきちっとした料理を提供してくれます
おすすめを聞いても反応が悪かったのですが、シンガポールの息子さんの話にはのってくださいました
いやー、こちらは久しぶりに感動したお店でしたね
お通しの柚子がきいた塩辛から、もう抜群に美味い
おしんこも絶妙の漬かり具合
つまみで注文したカワハギの刺身は、今まで食べたカワハギの中でもナンバー１でしたね、感動するレベル
関さば刺身も素材の良さを引き立たせるためにちょうどよくほんのり締めてあって(締めてあったと思う…
)、醤油なんていりません
)、醤油なんていりません抜群に美味い
先日の寿司屋で食べた関さばはなんだったのか…
穴子のつまみは、なかなか斬新でしたね
オリーブオイルがかかっていて塩がきいてます、これが意外なことに合うのよー
ちとしょっぱい気もしましたが、初めての組み合わせに感心しました、美味い
握りは絶品１０貫をお願いしました
大間のマグロなんかも入って3,800円だっけな、かなりお得
まぁ、正直大間のマグロの良さは良くわかりませんでしたが…バカ舌なもんで
でも、マグロも３種出て食べ比べ出来たり、海老はねっとり甘く、こはだも絶妙な〆具合、穴子もイカも巻物も、ぜーんぶきちんと美味しかった
シャリは赤シャリっていうのかな、金シャリっていうのかな、色がついたシャリで、これがまたネタとの相性良く抜群の一体感、お寿司があまり好きじゃない私が納得したのは初めて
卵焼きも付いていて、これがまた驚きの甘い卵焼き、普通はだし巻きが出てくるけど、こちらは焼きたてのほっとする一般的な卵焼きでした
あきらが絶賛してましたね
日本酒も高くなく、量もたくさん入ってますし、これで二万円は安い
いやー、カワハギのシーズンが終わる前にまた来たいなぁ
大満足、ごちそうさまでした
気分上々、スナックにでも寄ろうかと思いましたが見当たらなかったのでまっすぐタクシーで帰りましたね
寝るときも頭にお寿司が浮かんできました、こんなこと初めて
幸せ気分で興奮覚めやらずという感じですが、明日も仕事なので寝ます
おやすみなさい
