コーヒーにハマってからハンドドリップセットやらを色々買ってコーヒー豆もバーンホフで買ってるのでそこそこおいしいコーヒーを家でも入れれるようにはなったのだけど・・・
お店で飲むのと全然違う～～～～～～～
というわけで、またまたコーヒー教室
に行ってまいりました
夏限定のコーヒーゼリーとともに２０１３年のカップオブエクセレンス受賞のエルサルバトル ラ・ラグニータをいただき
焙煎・ハンドピックのお勉強（前回と同じく）
先生のお手本
１投目のお湯を置く・・・ろ過層を作る（膨らませる）がうまくできないんだよね・・・
さすが先生、芸術ですっ
１投目で味は決まると言っても過言ではないからね・・・
アタシ（てへっ
）
）
グループ（３人）と先生の抽出したのん、本当に味に個性が出ますな～～
アタシのんやはりせっかちやからか、コクがない、深みのない味になってもたもん・・・
う～～～ん、練習あるのみやぁ～～～～
これ、前に買ったハンドドリップセット
しっかり温度もはかってまんねんで(笑)
月兎印のドリップポット
ほんとはミルも欲しいとこやけど・・・
おまけ↓
あししげく通ってるＢＡＨＮＨＯＦは三番街
にもあるよ
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