２０２２年の２日目ですね
昨夜は、去年の暮れに自ら課したミッションを無事にクリアし、達成感に浸った元旦の夜でした
さぁ！今日からはまた気分新たに、まったりと旅行記を綴ってまいりましょー
２０２１年の泊まり納めだった「ソラリア西鉄ホテル札幌」さん。
実は宿泊する前に、2Fのランチビュッフェへもお邪魔してました。
だってホテルに車を停めちゃえばお酒が好きなだけ飲めますからね
それではいざいざ～！
もしも誰かに、「オススメのホテルランチはどこですか？」と聞かれたら、
間違いなく私はこちらのレストランをオススメするでしょう
以前は札幌ビューホテル大通公園のオードリーがオススメだったのですが、
残念ながらコロナが流行し出してからはランチビュッフェが休止中のままなのです
ちなみにこちらのランチビュッフェは今回で３回目。
一休．ｃｏｍレストランから予約をするととってもお得
いつもは１番お得でリーズナブルな鶏肉のキエフ風で予約をするのですが、
今回は年末ということで仔羊のロースト。ちょっと奮発しちゃいました
でもね、正直ビュッフェが素晴らしすぎて、メインはついで・・・ぐらいなクオリティです♪
じゃ、ラインナップ（ほんの一部ですが）行ってみよ～
私のイチオシは「シカ肉の煮込み」
私がジビエ好きっていうのもあるけど、お肉は関係なくシチュー（？）自体が激ウマなのです
鹿肉の煮込みをいただく時は、ぜひパンも一緒に召し上がっていただきたい。
バミューダで焼いてから食べるパンは格別ですよ
そしてこちらが私の本命「アルコール飲み放題」
９０分で￥９８０と嬉し楽しいリーズナブル価格。
いっただっきま～す
まずはお腹がいっぱいになってしまう前に「シカ肉の煮込み」をいっときましょー！
ほどなくすると、おひとり様１品のスープが登場。
この日はポテトスープでした。うまうま
からの～、
メインディッシュ「仔羊のロースト」
骨付きのおっきなお肉が２枚も！！！
しゅてき
ジビエ好きの私でも満足できるくらいラムのクセがしっかりとついています。
それでいて上品なお味。なめらかな脂身。臭みはまったくなし！
「きゅ～ん
」とうなりながら、パンと一緒に美味しくいただきましたよ。
最後はデザートもたっぷりと
手持ちのWeLoveSapporoクーポンを使ってお得にお会計～♪
レストランを出ると料理長さんが立っていらして、年末のご挨拶をしながらお名刺までいただき感激しきり。
しかも、まだ３０代だよね？ってくらいお若い料理長さんでビックリでした
「仔羊のローストはいかがでございましたか？」と聞かれ、
ついつい興奮しながら、
「最高でした！よく生ラムを”クセがなくて食べやす～い♪”とか言う人がいるけど、
私に言わせればそんなのラムじゃないから！クセがあってこそのラムでしょ！！！なんですよね」
って言ったら、料理長さんも「わかります！わかります！」とおっしゃってくださり、
ジビエトークに花が咲くという
本当にお料理から接客から完璧なレストランで超オススメです。
ここなら誰をお連れしても恥ずかしくないし、逆にカジュアルでも全然ＯＫ。
なんたってアルコール飲み放題が安い！！！←ここ重要
これからも足しげく通わせていただきたいと思います