ずーっと行ってみたかったけど、お値段がお高めなので躊躇していたレストラン。
「燻製料理の店 燻香廊(KEMUKAROU)」
地域共通クーポンの援護を受け、やっと訪れることができました
「燻製屋 南保留太郎商店」さんのお隣にあります。
雪がモサモサ。もはやホワイトクリスマスを超えている
いざ、入店
１３時の予約だったせいか先客はなく、少し後に２組がご来店。
いつも混んでいるので予約必須のはずなのですが、
コロナの影響なのか、はたまた雪が降っているせいなのか？
静かに過ごせてラッキー
店内はアンティークな優しい空間
メニューは予約の時点で伝えてあって、
・スモークチキンとベーコンのオレンヂソース煮
・パン＋ミニサラダ
・燻製クルミのキャラメルタルト
で予約済み
って、
ん？？？
デザート３点盛、美味しそう。コーヒーも付くし
ということで、デザートはセットに変更していただきました。
まずはサラダが到着。
パン＋ミニサラダ（￥４４０）
お豆腐のスモークとトマト。カプレーゼ感覚でいただけます。
お隣の小皿はサービスの燻製。嬉しい～
続いて、パンと
スモークチキンとベーコンのオレンヂソース煮（￥１，３２０）
オレンジ好きにはたまらない
「第一印象から決めてましたっ」ってくらい、ずっと憧れていたお料理。
トッピングのお野菜ももちろん燻製。
（お隣のお店にて購入もできます）
トッピングの下は、スモークチキンとベーコン。
もうね、想像以上にオレンジそのもので煮込まれているお味。
これはお肉自体が燻製でガッチリ味が成立しているからこそ成り立つのかな～。
スモーキーで香ばしく、かつオレンジの清涼感。
絶品でございます
パンにもオレンジソースをつけて、一滴残らずいただきましたよ～。
さぁ、お楽しみのデザートです。
可愛いカップ～
ケーキの種類は、
・燻製クルミのキャラメルタルト
・スモークコーヒーのティラミス
・ガトーショコラ
本当は燻製ジャガブランタルトのところ、
私が最初に予約していた燻製クルミのキャラメルタルトに変更してくださったそうです。
なんて優しい
お店の雰囲気・お料理の見た目・お味・接客、どれをとっても素晴らしかったです。
これはね、お値段の価値あり
あぁ、なんて素敵なクリスマスランチになったのかしら。幸せ
次は、前日までに予約必須の「燻製ビーフストロガノフセット」をいただきたいな
※１名からＯＫだそうです
ごちそうさまでした