日本人経営の包丁専門店「HINATA」さんへ行ってみました。
包丁の数々と変わり種の研ぎ石も人気らしいです。
で、ここ、研ぎも専門的にやられていて、他州の方々からも沢山の依頼があるそうです。
どうもメキシコ人の料理人さんって、包丁を研げる方少ないらしいです。
かく言う私もですが(笑)
じゃがいもで包丁の切り比べをやってみました！
普通の包丁は切りにくいと言うか力がいるのに対して、日本の有名どころの包丁は切りやすかったです。が、家の包丁も切れるので感動は然程感じれなかった。(当たり前と言うか)
施錠なしの何方でも入店可能なのが危険な感じがしました。逆に大丈夫てかっ！？
土曜日の公園は人出を避けて、ねり歩くペカスです。
途中可愛いイッヌに出会う。
で、この子は何処からか近づいて来て、飼主側に居なかったけど、特に何もなく、ペカスに興味なく(？)呼び戻しも無く、元居た場所へ帰って行ったイッヌです。
ペカスもこんな風に自由に過ごしてくれたらなぁ
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