メキシコ オアハカへの女子旅の目的のひとつ、それはタペテ(ラグ)の購入。
Teotitlán村に Conchita’s Comedorと言うレストランがあり、そこでデサジュノしてみました。
田舎の食堂と言う雰囲気で、土間でしたが清潔感溢れるレストランでした。
エンチラーダスのモーレネグロとチョコラテを注文。
お母さんが丁寧に作ってくれ、これまた激ウマで。
こんな美味しいモーレネグロを食べたのは初めてで感動で朝からテンションアップ 笑
そしてオアハカに来たらチョコラテを飲まないと!と教えていただき
これまた絶妙な甘さと濃さで最高でした。
お腹いっぱいになり、いよいよタペテを探す旅へ。
こちらで工房を見学させていただきました。
全て自然のものでした。
赤はサボテンの虫 コチニージャと呼ばれる虫を使用。しかも雌しか赤ではないのだそうで。
色の変化はリモンで酸性にして、沢山いれるとオレンジに。
または重曹をいれたらアルカリにして紫色。
くるみの皮で茶色にと色の作り方を教えていただきました。
これを踏まえた上で職人さんの作品を見せていただきました。
高齢のイサックさんのサイン入りの作品を購入。