焼きバナナ

先々週、近所のメルカドで調理用のバナナを購入し、黒く熟すまであたためていましたが、ついに調理のときがやって来ました。

焼くと言うより揚げた感じ(次の料理の都合上)ではありますが、とっても美味しかったです。

もちろん、揚げ油はココナッツオイルです。

甘くて美味しいー。
今日も食べるー。