unpolished flour
今朝は
初めて全粒粉を使ったパンを焼いてみました
耳の部分はカリっとしていてクッキーみたいだけど
ふわっとしていて美味しいです
しかも栄養価が高いところが嬉しい
今日は強力粉と1:1の割合で作りましたが
レシピを検索してみたら
100%で、はちみつを使ってオイルフリーで作れるみたい
なので、次回は100%で作ってみようと思います
ブルーベリーをお安く買うことができたら、今晩ジャムも仕込んでみようと思います。
先日記事で書いたルイボスティですが
調べてみると、デトックス効果があったり、抗酸化作用がありアンチエイジングにもいいのだそうですね
最初は薬みたい！
って思ったけど、今では美味しいと感じるようになりました
なので、毎朝のみ続けたいと思います
