赤飯こんにちわ！ジャンです。新潟県の中越地区の赤飯は、茶色です！もちろん、赤い赤飯も多少売っているけど、ほとんど茶色なんです。味は醤油味！「醤油赤飯」や「醤油おこわ」ともいいます。お祭りの時のスーパーには、醤油赤飯がてんこ盛りです(^o^)
