初物がおいしい春
春キャベツに新じゃがなんかも食卓に上る回数が増えました
最近は新玉ねぎも沢山登場
やっぱりさっと冷水にくぐらせてサラダで頂くのがおいしいですね
マリネやカツオのたたきが多いです
先日はなんか「おうちで居酒屋」みたいなメニューに
まあ好きなんですけどね（笑）
カツオのたたきは沢山薬味なんかものっけたので
カツオが見えん・・・・
それにもつ煮込みに
祖母直伝の冷汁
ホタテとシイタケ風味の漬けものみたいな感じです
だんだんなったかくなってきて
さっぱりメニューもいい感じな季節になってきたなぁ