ベランダ菜園のバジルが結構育ってきたので
ペーストにしました
そんなにたくさんは生で使わないし
出産で入院！なんてことになったら
たぶん枯らしちゃうんだろうな～と思っていたから
このタイミングでペーストにすることにしました
で、今日のランチは
トマトのジェノベーゼ
さっぱりおいしいです
ジェノバソース好きなんですよね～
トマトと好相性
フードプロセッサーがあれば簡単♪
バジルと松の実とにんにく、パルミジャーノ、オリーブオイルを入れるだけ
残りはジップロックして
冷凍庫へ
空気に触れるとすぐ色が変わっちゃうんで
使い切らなかったら
即冷凍がいいと思います
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