さっそくソムタム作ってみました
スライサーがあると簡単
ちょっと太め？と思ったけど大丈夫みたい～
今回はセロリとミニトマト、干しエビとパクチー
それをナンプラーとスイートチリソース、レモン汁で味付け
簡単青パパイヤサラダの完成
本当はトウガラシとかとすり鉢みたいなのに入れて作るんですよね～
スイートチリソースで作ると辛すぎず食べやすくなります
青パパイヤスーパーでも売ってるといいのにな～
沖縄料理とかにも使いますよね
小笠原に行った時は
宿の庭で自家製のがあったりしたけど
こっちじゃなかなか手に入らない・・・
結構好きなのにな～
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