マクロビメニュー初挑戦。 byみっきぃ

毎日暑い日が続きますが、夏バテ、大丈夫ですか？？？？

わたしは夏オンナなので、いたって元気

でも、暦の上では明日から秋なんだって。
行かないで、夏。。。。。。（涙）。

昨日はかしまし三人娘TCGATのライブ。ライブ前に超豪華イタリアンフルコースをご馳走になりました。

で。
豪華なものをたんまり頂いたせいか、今日はさすがに胃が重かったので（笑）、前から気になっていた『マクロビ』メニューに挑戦してみました。

お肉も、タマゴも、牛乳も使わない。。。。
コロッケ。
TVでやってた。

お肉の代わりにシイタケのみじん切り。茎みたいなトコロ（何て言うんだっけ。。。？？？）の食感が、特に肉っぽい。。。

油揚げもみじん切りにして入れました。

ジャガイモだけでなく、おからも入っています。

油で揚げずに、パン粉を炒ってまぶし、グリルで焼きました。

美味です

お肉もお魚も大好きなので食べるケド、たまには良いです