心も身体も健幸に！
砂糖不使用他玄米甘酒パン教室
さかい ゆか です。
これで大丈夫！知っておくとといいガスオーブンの2つの特徴
ガスオーブンの特徴を上手に使うと
外はカリっと中はモチっとした食感になります！
2つの特徴は
①立ち上がりが早い
②火力が強いので短時間で焼ける
もう１つのおまけの特徴は
電気代が節約できちゃいます！！
ガスオーブンは馴染みがないので
使う時に不安がありましたが
特徴を知れば不安が解消されます！
それぞれの特徴をもう少し詳しく説明します。
① 立ち上がりが早い
ガスオーブンはパワーがあるので立ち上がりが早いです。
つまり、予熱が早くなります！
電気オーブンが10〜15分に対して
ガスオーブン3分程度です。
待ちくたびれることがありません。
※パンの出し入れでオーブンを開けると
庫内の温度が下がってしまうため1
0〜20℃上げた温度で予熱しています。
② 火力が強いので短時間で焼ける
電気オーブンで15分かかる焼き時間が
10〜13分程度で焼けます。
火力が強いのでオーブンの温度は
10℃くらい下げて焼いています。
焼きムラができてしまうことがあるため
様子を見て天板を前後変えることも必要です。
※オーブンによって特徴も異なるため
時間や温度はあくまでも参考にしてください
パンの種類によってオーブンの温度や焼き時間を
変えていますので美味しく食べられる温度や時間を
レッスンでお伝えしています。
4月はヘルシーなハイジの白パンレッスンです。
白パンは焼き色をつけずふんわり食感を
出すために低温で焼いています。
ガスオーブンの特徴を知っておくと
パンを焼くときの不安が解消されます。
今回のお話がほんの少しでもパン作りの
お役に立てると嬉しいです。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
【４月レッスン】
２分でパン生地完成！
砂糖不使用・玄米甘酒パン ヘルシーなハイジの白パン
2024年
4月１５日（月）10：30～13：30
残り２→残り１
3月18日（月） 満席
２月 ５日（月）満席
1月 8日（月） 満席
1月22日（月 満席
2023年
１～12月 満席
2022年
11月 満席
10月 満席
お申込みURLはこちら↓
https://coubic.com/genmaiamazake/booking_pages#pageContent