その路地裏で、ひっそりと大人女子の心を掴む
カジュアル居酒屋があります。
それがここ『箱舘 たぐ家』。
女子の心を掴むにはちゃんとワケがあります。
それは店主が徹底して、
ハッキリクッキリと女子をエコヒイキする点。
女性常連客が
「ノンアルコールのカクテルがあればいいのに…」
とつぶやけば、
翌日から即座にノンアルコールカクテルを揃えたり、
定期的に提供していただいているjam読者特典・通称「jam見た特典」も、
女性客だけに向けられたサービスの。
ちなみに先日、
1日の間に融けた雪にハマッて身動きできない車3台に遭遇した店主。
その全てを自前の牽引ロープで救出
言うまでもなくその3台は全て女性ドライバーでした。
そんな店主が、今回jam4月号の女子グルメ特集に合せて
新作料理を次々と連発
今までそんなこと滅多になかったのに…（小声で）
ハイ！
では誌面でも紹介したグルメ女子向けの新作料理を
詳しく紹介しましょう
「チートマリゾット？もんじゃ」
（780円/一人前）
？マークが付いてる通り、
リゾットなのかもんじゃなのか境界線が非常に難しい一品。
でも、そんな線引きがどうでも良くなる美味しさ
具は塩気強めのチーズ、トマト、ベーコン、
キャベツ、たまねぎ、エビ、揚げ玉、フライドオニオン等。
ベースの味付けの出汁がわりにコンソメスープを使用。
リゾット感覚でワインと一緒にどうぞ。
「まるでサムギョプサルのような豚バラ肉の野菜巻き」
（980円）
れっきとしたメニュー名ですよコレ
韓国料理の定番・サムギョプサルに近いですが、
微妙に違います。
豚肉は塩ダレで焼かれ、
巻くのはサンチュではなくシャキシャキのキャベツ。
ハサミでカットした肉をキャベツに載せ、
コチュジャンベースのタレに漬け込んだネギを載せガブリと
「リンゴのソテーとバニラアイス」
（380円）
鉄板で程よく焦げ目が付く程度にソテーしたリンゴの上に
大ぶりのバニラアイス
アツアツのリンゴの上で溶けてゆくアイスと一緒にどうぞ
ヒンヤリとハフハフが口の中で同居する、
シンプルながらクセになる〆スイーツ。
ちなみに同店、昨年末から全席に鉄板を設置し、
専門店顔負けの独自路線のお好み焼きや各種鉄板焼きをスタート
特にお好み焼きは、牛乳とガムシロップに和風出汁を隠し味に用いて、
独特のソフトな風合いに仕上げたオリジナリティの高い味。
この春から、これまた女性客からの要望が多かった
ワイン
のバリエーションを増やし、【お好み焼き×赤ワイン】の愉しみを提案。
これがまた…合うんですよホントに。
ぜひお試しあれ
さぁ、お得な女性向け「jam見た」特典ですが、
「jam見た」で予約来店の
4名以上の女性グループにスイーツをサービス
有効期限／2012年4月19日（木）まで
デザートが無料なんですよ
女友だちを誘いまくって行きましょう
たぐ家でレッツ女子会
イナダ
箱舘 たぐ家
■住所／北海道函館市本町33-7
■電話／0138-87-0721
■営業／17:30～24:30LO
■不定休
■P無
■カード可
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