テレビ観てて
『お好み焼き食べたい』と坊ちゃま。
食べに行くのかと思いきや、『もちろん家だよ』
さすがお家大好きだ。
我が実家のお好み焼きと言えば、
テキヤやってたじいちゃんの影響か、ソバなし広島風。
いつだか、外で初めてお好み焼きを食べたときの
大阪風には大きなカルチャーショックを今でも憶えている。
坊ちゃまのお好み焼きは大阪風である。
山芋・出汁は昆布出汁。
キャベツ・イカ・さくらえび。
そして豚肉。
先日購入して、冷凍しておいたカレイ。
解凍して、焼いたら、白い身のはずが、グレー。
一口毒味したが、ちょっとやばめだったので、
急遽、水餃子を作る。
餃子は冷凍モノです。（多分中国製ではないと思う）
この冷凍餃子、実家からよく貰ってくるのだが、ニンニクの効きが半端でない。
そしてデっカイ。
お好み焼き美味しかった！！
ほんだし使うところ、昆布出汁にしたのもよかったのかしら。
坊ちゃまはいつもよりふわふわしてないと嘆いていたが。
卵の量が多かったのか？