みなさんは地獄のような出来事ってありますか？
当時、働いていた日本橋にある某老舗洋食屋での出来事がすぐに出てきました。
その店はとにかく繁盛していて、休憩時間もない残業は当たり前。
そこまでは飲食店ではよく聞く話なんですが、11月～12月にかけての繁忙期がとにかく忙しかった！！
平均すると1日17時間労働、しかもそれが４７連勤も！！笑
もう途中からカレンダーを見るの、やめました。
仕込みをしてもあっという間に無くなってみんなで深夜まで仕込み仕込み仕込み。
１２月半ばまでは会話もあったのですが、クリスマスシーズンが近づいてくるとみんな満身創痍で会話もなくなり気力だけでやってた感じがしますね。
当然、身体にも影響が出てきて、人生初の血尿というのもが出ました。
ホントに焦りましたよ！笑
ただ仕事を休むわけにはいかないので、（←もう当時は思考能力がなかったです。笑）
職場に行ってひたすら料理を作ってました。
クリスマスも終わって落ち着くと思いきや、今度は正月に向けて約１０００人分のおせち料理作り！
しかも営業の合間に、、、
最後の２日間は徹夜でおせちの盛り付けやら配達やらドタバタの年末を過ごしていました。
長い長い地獄のような連勤が終わって、心のそこから出てきた言葉。
「やりきった！！」
今では笑い話ですが、この経験があったからこそ大抵のことは辛抱強く出来る気がします。
もう２度とやりたくはありませんが、、笑
