本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました♡偶然にも加西出身で、さらには共通の友達...

本日も沢山のお客様のご来店ありがとうございました♡ 偶然にも加西出身で、さらには共通の友達がいるお客様が来て下さいまして、超地元身内トークで盛り上がっておりました♡ありがとうございました(^^) ー 自然農法にこだわる「のがもファーム」から絹さや、ラディッシュが届いています(^^)絹さやはお味噌、ポテトサラダなんかに入れても美味しいですね♡ ー 自然農法とは…山で発揮されているような自然の力を尊重し、活かし、農作物を育てる方法といえます 「自然の力を活かし、自然の秩序に従う」。自然農法の提唱者の一人である福岡正信氏の言葉です。 例えば、山は人が肥料を入れなくても痩せることなく毎年成長していきます。 というのも、山では落ち葉等が微生物や虫たちにより分解され、養分となって再び樹木等の植物に使用されるという自然のサイクルが回っているからです。 このように、山で発揮されているような自然の力を尊重し、活かし、農作物を育てることは自然農法の基本的な考え方といえるでしょう。 一般的に最も広がっている慣行栽培が、農薬により虫や微生物の活動を抑え、化学肥料によって直接作物に働きかけて成長させるのに対して、自然農法では、そこに生きている虫、微生物、雑草等の力を最大限に活かして作物を育てるという発想に立っています。 家庭菜園で、自分の手でより安心な作物を育てたいという方には、とてもおすすめできる栽培方法といえます。

jamjam食堂×cafeさん(@jamjamcafe_aya)がシェアした投稿 - 2018年May月22日am1時19分PDT