酒器について。

ソトナニに出店するにあたり、私の中で一番ネックになっていたのが、

酒器についてでした。

もちろん、いちばん簡単なのは紙カップなどですが、

使い捨てだし、ゴミになってしまう。。。

コップを持ち寄ってもらってそれに注ぐのも考えましたが、

みなさん、大きさも形も様々だしなー、と。

そして、なによりも、お酒は酒器によって味わいがかわってしまう、

皆様にはできるだけベストな状態で楽しんでもらいたい

日本酒にかぎらずですけどね、ビールはジョッキで飲みたいし、

ワインはワイングラスで飲みたいｗ

ということで、先着１００名様にご用意しちゃいました！！

東京世田谷区にある陶芸窯元　「四季火土」（しきかど）さんの作品です。

希紡庵で使っている酒器、食器は一部ガラスの物などを除き、

すべて四季火土さんの作品です。

この器でお酒を飲むと、不思議と美味しいんですよね。

手にも馴染み、ちょうどいいサイズ。

四季火土の陶芸師・矢野孝徳（やの　たかのり）先生は

手作りにこだわり特注の陶器作りを続けています。

以下、四季火土パンフレットより引用

陶芸師／矢野孝徳

1954年福岡県出身、陶芸工房　四季火土　代表

福岡県田川郡福智町の上野焼の窯元で修行。

東京農業大学造園科在籍中に大病を患い

それを期に陶芸の道に入る。

使う人の声を直接聞きながら作品を作りたいとの考えのもと

あえて住宅地の世田谷区　砧に

陶芸工房　四季火土　を構え創作活動中。

引用ここまで

器購入の方は最初の一杯はこの器にお酒を注いで、合わせて１０００円でのご提供となります。

二杯目以降はすべて３００円均一でのご提供です。

みなさん是非、酒々－Sasa－にいらして下さいね♪

アウトドアで日本酒。

アウトドアで日本酒って、あまりイメージのない方が多いかもしれません。

私もそうでした。

でもでもね、こうして日本酒好きな仲間が周りにいて、BBQやろうよってなると、

みんな日本酒飲みたいので、外で飲むことが結構あります。

やー、これが、気持ちいいんだわо(ж＞▽＜)ｙ ☆

日本酒だけに限らずですが、外で飲むと解放感がすごいですよね！

気持ちよく酔ったところで草原に寝ころびたい！！

満天の星空を眺めながら、お酒を飲んで、お話しをして・・・

あー！！楽しみぃぃぃぃ

晴れるといいなっ。

実は私、中高時代は天文班だったので(うちの学校では部のことを班と呼ぶんです)

星空を見るのも、すごく楽しみなんです。

天文班のみんなで、夏には星見合宿なんてのもやっているんですが、

私はほとんど予定が合わず行けていないんですよね(´・ω・`)

だから久しぶりの星空に期待！！

流星も見れるといいな

酒々－Sasa－について。

はじめまして(*^▽^*)

このたび、ソトデナニスル？２０１１(以下、ソトナニ)に出店させて頂くことになりました！！

とっても楽しみで今からわくわくしています

皆様とソトナニの会場でお会いできるのを楽しみにしています(^-^)/

まずは自己紹介から

私が日本酒にどっぷりつかりだしたのは５年前・・・

その前から日本酒は好きだったのですが、先輩の紹介で蔵元さんとお話しさせていただいたのがきっかけです。

※蔵元さんとは、日本酒のメーカーさんです

といっても、堅苦しいものではなく、一緒に楽しく呑もうよ！！という企画

それまでは、日本酒好きとはいえ、私にとっては日本酒は商品でした。

でも、蔵元さんと直接お話ししたことで、ぐんと身近なものになりました。

しかも、この蔵元さんは杜氏も兼ねている蔵元杜氏さんでした。

※杜氏さんとは、日本酒造りの総責任者、親方のような感じ。

一概には言えませんが、昔は蔵元さんは社長業を担当して、

杜氏さんは農家等の方が季節労働者として冬場に酒造りをしにくることが多かった。

最近は、世代交代などにより、蔵元さん自身が酒造りに関わることも増えてきている。

それ以降、私にとってその蔵元さんのお酒は、あの人が一生懸命作ったお酒になったのです。

そこから先は、じゃあこのお酒はどんな人が造ってるんだろう？とか、

知り合いになれたこの蔵元さんのお酒はどんな味がするんだろう？とか、

お酒ってどんなふうに造ってるの？？とか、

もうとにかく好奇心の塊！！お酒中心の生活ｗｗ

いろんなお酒を試飲したり、いろんなお店に飲みに行ったりしました。

そうこうしているうちに、仕事もお酒に関わることをしたいな、と思うようになり、

大好きな日本酒を大事に扱っている飲食店でアルバイトを始めたのが、３年前くらいかな？

幸運にも会う人会う人いい人ばかりで、今働いている希紡庵の店主(その時はまだ開店してないので店主じゃないかな？)とも、

どんどん繋がっていくご縁で知り合うことができました。

そのご縁で、独立して開店した希紡庵で働くことになり、

さらには希紡庵にいらしていただいているお客様からの紹介でソトナニに参加することに

長くなりましたが、そんなこんなで酒々－Sasa－が誕生しました

酒々－Sasa－をよろしくお願いします！！！

ソトナニでの詳細は、このブログで少しずつアップしていきますので、チェックしてくださいね～♪