なすの塩揉み好きな私は
旬の茄子🍆を乱切りにして
塩､微量みりん､鰹だし粉
醤油少量で揉み浅漬けします
白飯に サッパリと合い
夏バテの食欲増進にも一役(^^)
昨日の朝食は家人に その塩揉みを
素麺に乗せて ご提供〜
(薬味は生姜や茗荷､大葉など お好みで)
麺と茄子､共にキンキンに冷やして。
冷えた麺つゆを掛けて
どうぞ召し上がれ m(_ _)m
なすの塩揉み好きな私は
旬の茄子🍆を乱切りにして
塩､微量みりん､鰹だし粉
醤油少量で揉み浅漬けします
白飯に サッパリと合い
夏バテの食欲増進にも一役(^^)
昨日の朝食は家人に その塩揉みを
素麺に乗せて ご提供〜
(薬味は生姜や茗荷､大葉など お好みで)
麺と茄子､共にキンキンに冷やして。
冷えた麺つゆを掛けて
どうぞ召し上がれ m(_ _)m