夕飯備忘録5/7のは朝から ざる蕎麦を家族で食した。。。前の晩の余り、豚エビチリはアレンジする間も無く、昼の家族の胃袋に収まってしまった…夕飯は サーモン好きな家族へ酢飯でサーモン丼今回は とろろにキュウリ🥒の塩もみを掛けまぶした上に 卸したサーモンを乗せ 味先を変えてみた。僕は 丼ものには酢飯では無く普通の白飯が好みなのでノン酢飯バージョンで。とろろとキュウリの食感コントラストがサーモンを引き立てたかな…その他は 必ず摂るサラダと豆腐の味噌汁ね。
今回は とろろにキュウリ🥒の塩もみ