相方は有休を取って、神戸まで
宝塚歌劇を観に行ったよ…(^^;;
そんな訳で お弁当作りは無し😄
昨夜は 二人して少量の野菜鍋を
食べ切ってしまったので、
今日午前中の 自分ご飯は
角切り牛丼を作りました。
先日の青椒肉絲に使った牛肉。。。
実はラップに穴が開き、冷凍庫の
奥で、乾燥から一部分硬くなって
いました…(^^;;
その部位をカットして、酒と
みりんで浸け戻しをしていた
部分肉での牛丼〜
(牛皿でも良かったかもね)
一緒に取り置いていた筍の水煮と
大き目にカットした玉ねぎも
入れて、ゴロゴロ牛丼だぁ〜w
美味しゅうございました (^○^)