今朝は ランチと兼用の食事
母の実家は東北で、子供の頃
残り1/4の大根を全て摩り下ろしに
沢山の納豆を混ぜて。。。
鏡開いたお餅を入れた
おろし納豆餅
母の実家は東北で、子供の頃
夏休み、冬休みで訪れると
伯父達が臼でお餅をついて
つきたての おろし納豆餅を
振舞ってくれました。。。
炭水化物好きの僕には 夢の
メニューで、この献立を作ると
あの頃を思い出します (^_^)
相方も 美味しい。と食しました~
大豆のタンパク質と大根の消化酵素
ジアスターゼ成分で 意外と
もたれない お餅の食べ方ですよ