相方は 職場の懇親会が有り
飲食して来るから晩ご飯は無し。。。
(ワカサギのフライみたいだね…(^^;; )
最近 相互往来しているsnbbさんも
僕は 自分への献立は面倒だし
雑炊もチョッと飽きて来たし…で
食べないで寝るつもりだったけど
この間買った 秋刀魚の開きが
冷凍されないで冷蔵庫に残っている
のを思い出し、傷む前に調理。
秋刀魚は やっぱり焼き！が美味しい
のだけど、フライパンで焼くのは
まだまだ自信が無いから、
フライにする事に。(先日のTVで
美味しそうなアジフライも観たし…)
小骨まで火が通らないと 骨が
気になるから、更に骨と皮を剥いで
ひと口大のフライへと。。。
最近 相互往来しているsnbbさんも
仰っていますが、フライには
盛り盛りのキャベツの千切りが
合うから、たっぷり刻んでさ〜
明日のお弁当用 & 多分帰宅した
相方が「食べたい！」と言うと
思うから、追加揚げしておいた。
帰宅した相方。。。 やっぱり
「食べたい❗️」と言って摘んだよw
胃腸の事を考えていながら 、
脂っこいものを食べてしまったね…
orz
秋刀魚の苦味が 牡蠣フライの様な味
を醸し出していて不思議だった。。。