食材は在るのに、献立が上手く
定番簡単メニューだけど、山芋が
思いつかない…
で、今日も気温が低めだったから
用意が簡単な 鍋物にしようかと
考えていて。。。
一応、抑えで 酢豚も頭に浮かべ
帰宅した家族に訊くと
鍋は休日前の夜に ゆっくり食べたい
との回答で、本日は 酢豚(またかい! )
手抜きでスマンの〜 (ToT)
山芋の乱切りが美味しい事を
実感したから、山芋もいれて、
人参、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、
しめじを高温油で揚げ炒め、そこに
脇で揚がった豚肉を放り込む！(笑)
酒、みりん、オイスターソース、
醤油、お酢。(甘味料で微調整)
トロ味を付けて、火を止めてから
ごま油少々。
定番簡単メニューだけど、山芋が
入っているから 相方も サッパリと
して美味しいね。と
僕以上に食が進み 大皿完食。
お弁当用に取り分けておいて
良かった、良かった〜 ^_^