秋の長雨ですねぇ…
甘酢はチリソースにしちゃったよ(^^;;
自身の朝食は ゆっくり揚げて
昨夜の豚キムチも(記録として)
寒いくらいだし気持ちが ⤵︎ 気味に
なります。。。うさぎのマロンも
庭に出して貰えず、残念顔…
週最後の平日。
皆さん お弁当のおかずの食材に
頭を悩ませているようで…
多分に漏れず ウチも同様。
昨晩は 簡単に豚キムチにしたから
ニンニクの匂いがしないメニューの
お弁当を新規に作らないと。。。
食材も少ないし、変わり映えのする
メニューを。。。と床の中で考えた
結果は
先日の餃子の時に 巾着にして
目先が変わったシュウマイ姿の
揚げ肉詰め甘酢餡かけ
鶏ひき肉、キャベツ、豆苗
(溶けるチーズを入れたモノも)
を 餡から作ったものだから
40分間の時間内ギリギリ〜 ((；ﾟДﾟ))
卵料理もう一品と 混ぜご飯も
出来なくて、ごま塩で手抜き。と
揚げ物を余裕を持たずに作る無謀さ
をあらためて思い知りました (^^;;
昔のTV番組「料理の鉄人」終盤の
バタバタみたいだった (笑笑)
食べました ^_^
