気圧配置からか、晴れ間が出ている
天気でも、湿度も低めで涼しい夕刻。
明日からまた雨模様のようだし
涼しいから、マロンを庭に出して
やりましょう…
・・・・・・・・・・・・・・・
暫く楽しそうに遊んでいたマロン…
ところが急に耳を立て、驚いた形相。
次の瞬間、猛ダッシュ！で
部屋の中に飛んで行きました。。。
もしやこれは…⁉︎
と 視線の先に行ってみると…
やっぱり、丸々と太った
放し飼いネコが マロンの様子を
縁の下で 伏せながら観ていました。
追い払うも、そんな事は
慣れているのか、のらりくらりと
塀から出て行きます…
まったく…
以前にニュースになった
ネコ虐待事件も、ノラ猫や
放し飼いネコが居なければ
そんな事件も無くなるのに…
と、思ってしまいます。
(勿論、そんな異常な人物は
許せませんし別問題ですけど…)
飼い主側のモラルが大問題です❗️
暫くして、それでもマロンは
外に出たく、もう一度ちょいと
出してやりましょう。。。
草をはみながらも、周りを気にする
マロンでした…
さて、この後は 夕飯作り。
手間がかかるけど、
相方リクエストの
かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ半個を200W 20分
レンジで ラップ掛けチン。
プロセッサーに皮を残し削ぎ入れ
牛乳を少しづつ加えながら
伸ばします。
この間、鍋では 野菜を炒め
〜牛乳煮込み。塩胡椒は
ホンのひとつまみ。
肉は鶏が良いかと…
牛乳が煮詰まったらまた加え増し、
都合400cc位の牛乳を使います。
野菜に火が通ったら、そこに
ミキシングし伸ばしたかぼちゃ
ペーストを入れ、もう一煮立ち。
IHグリルは火と違い鍋の対流が
悪いから、焦げ付かないように
付ききりでかき混ぜます。
具材の野菜は 匂いの強い玉ねぎは
敢えて入れず、かぼちゃの香りと
甘みを楽しみに。
(今回きのこ類としてシメジを
入れましたが、シメジも独特の
香りが有るので、マッシュルームが
良いですね。コンソメ素も使わなくて
良い)
で、かぼちゃの自然なトロ味が立つ
甘いポタージュが出来ました。
この後、相方が帰るまでに もう一品
肉じゃがを作りましょう。
脂分の少ない和食メニューを
心掛けて。。。