やって来ました、休日のお昼。。。
普段の僕は 昼ご飯はあまり食べない
から、作らない事が多いけど、
会社が休みの相方は シッカリと
食べます。(笑)
朝ご飯を兼ねて、昨晩の炸醤麺の
餡の残り一口分をご飯に乗っけて
食べていたら…
相方、起きて来ました！
寝起きでお腹が空かないかな？
と 思っていたけど、「食べる」
って。ww
それじゃあ、好物の乳系ご飯を
作りましょう。(一応 2人前)
テッパン献立の チーズドリア
野菜は取った方が良いから
中人参1本を擦ります。
小玉ねぎ(大半分)をみじん切り
相方、今日はエビよりも鶏肉を
選択したから、鶏を一口大に
カットして、
全て炒めた所に 味の素のコンソメを
2個(本当は1.5個の方が味が濃く無い)
コンソメの代わりに味噌でも
美味しいですよね。
牛乳を400ccほど加えて、白ご飯を
茶碗1.5杯。
溶けるチーズを10gほど投入。
(これを入れると冷えてもご飯が
ふやけにくい)
緩さが無くなるくらいまで
煮詰めたら 出来上がり。
(一連作業 10分位でしょうか…)
ここから、耐熱皿に移して
同じく溶けるチーズを少量
乗せて、トースターで
焼いてもOK。
どうぞ召し上がれ ^_^