The 夕飯 (炸醤麺…もどき)

で、

結局 炸醤麺。相方を待っての

夕飯でしたョ…w

味の濃さは 丁度でした。

次回の為に餡のレシピを

(2人前)

ひき肉(豚or牛合挽き)150g〜200g

ネギ(長ネギ半本or玉ねぎ小1個)

擦りニンニク、擦り生姜(大さじ2:1)

味噌(赤い方が良い)70g〜

豆板醤小さじ1/2

ごま油たっぷりで炒める

酒少々、みりん&甘味料(砂糖)

(全ておおよそ、適宜味見で調整)