心残りにならないように 我慢せず
行ってらっしゃい。
と 今日も相方を福岡に送り出し、
のちは
ひとり のんびりとマイペーで 寂しく
(^^;: (笑) 1日を進めました。
ですので仕事の合間の家事も無く、
ご飯は 夕飯のみ。
ストックし過ぎて発酵が進んだ
島原味噌は 最初の味と変わり
濃さも増してしまいました…orz
気づかず作った味噌汁は塩辛く、
お湯を加えた為、大量の出来。。。
その残りが勿体無かったので、
好物の 一つ、尾張煮込みうどん(風)を
こさえて夕飯に。
八丁味噌(?)は 独特の苦味が有り、
外出の うどん屋では美味しく食するも
自宅では専用の味噌を揃えてはおらず
試行錯誤で インスタントコーヒーの粉
をカレーの時のように加えて苦味を
出してみました。
(そこそこ近くはなりましたが、
やっぱり同じ味には なりませんね…)
味噌の汁には 擦り生姜も必須(笑)
まだ全てを食べ切っていない味噌汁は
ミルクと溶けるチーズとご飯を入れて
味噌チーズドリアにしてやろうと
企んでいます。(^^;;
※ そうそう、先日のお弁当に入れた
ほぐし いなり寿司
見た目「?」と思った相方だった
ようですが、食べて大好きな いなり
寿司味で すごく美味しかったと
好評でしたww
(思えば ちらし寿司の稲荷揚げのみ版)