備忘録 食べもの日記。
餃子の温かさがレタスを通して
相方も満足してくれました。ww
今日も行ってみよう〜
餃子
明日の弁当のおかずも考え、
ニンニクを入れなくても
ニラの香りが臭くなるので。。。
餡を作る際、ニラを入れる前に
お椀一杯分取り分け、お弁当の
具材へ。
あとは ニラを加えて餃子。
今日は白菜ではなく、キャベツ
豚挽き、えのきだけの餡で。
それと大きなフライパンでの
円形焼きは均一に焼き目が
付かないから普通に縦列焼きに
したよ。
そうして 今日初の試みで
手掴み餃子
も！
もうやっている人も居るかと
思うけど、レタスが安く手に
入る季節になったから、
生レタスで餃子を巻いて、
そのまま手掴みで食べるのさ ^_^
手に伝わるから それはまた違った
食事の感覚で面白美味しい！
相方も満足してくれました。ww