さて、晩ご飯の献立。
ストックのサーモンフライも乗せて。
僕は味見し過ぎてお腹いっぱいになり
少し早めに調理を始めて…
頭の中では トマトスープの、
ロール(しない)キャベツ (笑)
を考えながら進めていました。
が、スープが出来上がる頃、
うーむ、これ一品では 腹持ち
しないなぁ…と 思い始め。。。
かと言って、もう一品の食材は
同様な物しか無いし…
そこで、トロ味を付けてカレーに
しちゃおう！
相方、トマト味もカレーも好きだし。
キャベツ、エビ、豚コマ、具材の
トマトスープから、
ひき肉、玉ねぎ、人参、小麦粉を
牛乳で溶き加えて、先ずは トマト
スープライスを試みる。
でも、何となくパッとしない味。。。
そこで トマトの味を消さない様に
恐る恐るカレー粉を振ってみると…
おぉ！ ほんのり香るカレーの香りと
トマトの酸味が絶妙なマッチング！
(自画自賛ね…(^^;; )
帰宅した相方に振る舞うと ズバリ
ジャストミートで、(どストライク？)
大変喜んで貰えました。
少量の盛り付け
さて、明日の お弁当にこのルーを
入れられるのか⁉︎