魚も食べたいから メカジキの煮付け
春キャベツを大きめに切って。
他の野菜と炒め、残り物の白ワイン、
丸めたひき肉餡を片栗粉をまぶして
今晩は その他 かき揚げの余りを
を作っていたけど「頭痛がする。」
と、相方からの連絡が有り、
好物のスープも作ろうと 準備。
クリーム系かトマト系か？を問うと
僕の内心と 気が合いトマトスープ🍅
の返信 ^_^
中に入れる肉団子に、今日は刻み山芋
を入れて シャキシャキ食感を加えて
みました。つなぎは 片栗粉とパン粉。
市販の固形コンソメの素で煮込み。
無縁トマトジュースとお湯を足して…
(2㍑鍋に対してコンソメの素7個、
トマトジュース900ml一本)
投げ入れました。ww
肉が浮いて来たら完成ですね。
甘辛で軽く煮て卵でとじた
かき揚げ煮も一品。
最近は 一品献立に慣れてしまったので
スープと かき揚げ煮で お腹がいっぱい
になり、魚の煮付けは明日のお弁当
へ。。。