餃子でした

今日は一週間分の食材買出しの日。

豚のひき肉もたんまり買ったので、

晩ご飯は相方リクエストの餃子。

餡は キクラゲの刻みも入れてみて、

コリコリ食感を出しました。

いつものマーケットではなかったので

餃子の皮質が違い、火と水加減が

合わず…

中心をズラして 万遍なく熱を

回しても フライパンにチョイと

焼き付いてしまいました…orz

明日のお弁当に取っておいた餡は

餃子の皮を使い切ったので、

ピーマンに詰めて ピーマンの餃子餡

詰めにして 揚げました。。。