先ずは 生姜焼き から さしすせそ

実家に静養に行きながら、料理を

教わり(?)に行っていた相方が

帰って来ました。

すると、簡単夕飯の調理を始めた僕に

作り方を教えてくれ。と。。。

おぉ！やっと共同作業を理解して

もらえたか〜⁉︎

と、予定の献立 生姜焼きを作業して

もらいました。

とにかく料理は 調味料「さしすせそ」

を 覚えてしまえば その配分で 殆どの

東洋料理が出来てしまいます。

味付けの配分をメモする相方に

「ありがたや〜〜」との思い。

実家では 看病用に お粥の作り方、

大好きなカレーのルーを教えて

貰って来たそうな。

今日のポイントは 今後も必ず

「大きなポイント」になる、味の確認。

を 伝えました。

配分して 必ず味見をして 好みの味かを

確認すれば、失敗は しないし。

本人、美味しいと思える味付けに

なった様で、次の工程へ。

炒め方なども 慣れだし、

火の通りも 好みだし。。。

難しくは言わず 概要だけ見守りながら

全てお任せ。

添え物の野菜は 先に切っていたので

盛り付けて 出来上がり。

本人も 美味しく出来た！と満足して

おりました。

我が家の味付けの 生姜焼き

(ご飯は 最近の定番 麦混ぜ飯)

美味しかったので 久々僕も食事を

口に出来ました。

体力が戻ると良いなぁ… ^_^

ご馳走さまでした。