うどん (あご出汁)

昼に 五島列島のあご出汁うどんが

取り上げられていて 思い出し、

夜は あご出汁のうどん。

一人分テスト小鉢うどん

本番夕食には 細麺うどんで、

あごも割って煮出しました。

長崎で食べた あご出汁うどんを

思い出し、家族にも好評でした。