さくら尽くし

晩ご飯のメニュー。

少し目先を替えようと、

熊本の方から頂いていた

さくら肉のお刺身にしました。

添え物には キムチの白和え、

白米が苦手な家族用に

ご飯には シャケフレークを

混ぜて。

色合いが 桃色で

さくら尽くし。。。

昨日包丁を丁度研いだところ

だったので、赤、中トロも

脂っこい たてがみも

薄く切れました(^^)

量が足りないかな？と思ったけど

肉の刺身なので、意外と

お腹にたまり、丁度の量でした。