昨日の記事の高砂ユリのユリ根。
食べられるのか、調べてみました。
一応、健康には害なく食べられそう
ですね。
ただ、食べた皆さん共通の意見は
苦い！
だそうです。
甘くシャキホクの食感は無さそう…
何とか苦味を取る方法は
ないのかなぁ(¬_¬)
因みに、水仙の球根は 毒素が
有るので、絶対に食べたらダメです。
ニラに似ていますから要注意！
キノコも かなり勉強しないと
危険ですね。。。
そんな事で、食いしん坊の私ですが
安易に野草を食べるのは 避けて
います。
春の土筆(つくし)は 大丈夫ですよw