朝ご飯

今朝は 時間が無いので、何となく

帰りの車中で考えていた

天津飯

を作ってみる事に。

天津飯、一回食べたくらいで、

普段、中華屋に行っても、

五目ラーメンや 餡かけもやしそば

をリピートしちゃうから、

天津飯の味は うろ憶えからの

引っ張り出し。具材も？なので

実は

天津飯もどき

なんですね～

まぁ天津飯なら 目先が変わるし

10分で出来る筈だから…？(^^;;

むき海老と長ネギを刻んで

お酒を絡ませ味を整え、

溶き卵を混ぜ混ぜ。

餡は ケチャップベースで

塩と砂糖とお酢を火に掛け、

片栗粉でトロミを出して。

セラフィットで具材の溶き卵を

焼くも、案の定張り付いて

焦げたので、使い慣れている

フッ素フライパンに替えて

焼き焼き。

出来ました。味噌汁も作ったから、

5分オーバーで15分掛かっちゃった

けど、時間内に間には 間に合い

ました。

朝ご飯だから、小丼ぶりでね。

グリンピースは 無しよョww

食べ終わったら、また至福の

包丁研ぎ研ぎTime。。。(笑)