昨夕飯

前回好評により、今晩もリピート

今回は具材を増やして

中華丼

。。。。。。。。。

小エビでも、背ワタ抜きは包丁で

開くのが一番早いと思います。

味の民芸でバイトをしていた時、

厨房で延々と天ぷら用のエビの

背ワタ抜きをしていました。(笑)