ミネ。
何でも略せば良いと言うものでも
有りません。
はい。
ミネストローネ、久々仕込みました。
我がミネは たんぱく質も摂りたい
ので、肉や魚介類も入れます。
ですから、ミネストローネもどき。
です。(^^;;
今日の具材は
ズッキーニ、パプリカ、ニンジン
サッパリと鶏ムネ肉、ぶなしめじ
霜降りヒラタケ、余りのえのき茸
玉ねぎ。
チョップドトマトの缶詰とコンソメ
で煮込みまーす。
ニンニクをガッツリ効かせるのが
僕は 大好き！
キノコも大好きなので、余りの
えのき茸を入れたのですが、やはり
見栄えが悪い。。。何かのカスに
見えてしまいます…
お客様に出す時は 避けた方が
良いですね。。。(^^;;
(食感は 良いのですけど)
煮込み中
まだまだ煮込みまーす。
