寒くなってきましたね！！！！
寒くなってきたら鍋！！！
いろんな美味しい鍋がありますが、
私はこの時期の「きりたんぽ鍋」を超絶オススメします
そう、私はきりたんぽ鍋のガチ勢です。
いまのきりたんぽは
新米🌾ですっごく美味しいです
新米は今しか味わえないです！
今回は、今年のきりたんぽ祭りで準グランプリをとったベニヤマのきりたんぽを購入しました！↓
こんな感じで全て食材がカットされていてただ入れるだけ。
あっという間に出来上がりました！20分くらいかな
食材は全て秋田のものみたいです♪
段ボールに入っているのは比内地鶏のスープで、
上に白く浮かんでいるのは比内地鶏の脂！！！
すっごくコクがあります〜
作り方はこんな感じです
下の子が元気すぎて危ないので、土鍋にいれずガンガン寸胴鍋にいれてお皿にうつすスタイルですw
まずは、セリときりたんぽ以外の材料を全てお鍋に入れます
(ネギも最後に入れた方が良いみたいですがうちはヒタヒタのネギが好みなので先に入れます。)
煮立ってきたらきりたんぽとセリをいれます。
きりたんぽは半分に切って投入しますが、
包丁で切るより手で半分にちぎると味が染み込みやすく美味しく仕上がります！
そのまま数分煮込んだら出来上がり！！！
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そうなんです、映えないのです笑
すみません！でもすんごく美味しいです！！！
土鍋でやれば映えると思います！！！！
ちなみに、きりたんぽ鍋の本場秋田県大館市では土鍋でつくらず、
こんな大きいお鍋で大量に作って取り分け、
二日間くらいかけて食べるのが主流です。
翌日はきりたんぽがボロボロになってるのですが
味がしみしみで美味しすぎますー。
(翌日は泥のようなのでドロッコと呼ばれてます。見た目良くない)
少食の長女も息子もぺろりと完食です！！！！
そうだよね〜味しみしみで美味しいよね
(息子はお湯で味を薄めました)
中に入ってた比内地鶏のお肉は出汁用のようで、
親鶏ですごく固かったです💦
もし鶏肉もしっかり食べたいということであればスーパーで鶏肉を買って追加したほうがいいかなと思います
以前お友達にこちらのきりたんぽを贈ったら、
「今まで食べたきりたんぽはきりたんぽじゃなかった！！！！！すんごい美味しかった！」
と言ってました！
きりたんぽは発祥地から取り寄せるのがオススメですよ😊