初めてのおもてなしお料理は、
母と友人のレシピに助けられて、
とても美味しく&楽しく作ることが出来ました
６人分だったので、
分量的に大変なことはなかったのだけれども、
温かいものを温かく、冷たいものは冷たく出したかったので、
キッチンにはりついてました
オープンキッチンなので、
皆が楽しくテーブルで食べているのが見れて&中からいっしょに笑って話して満足 ♡
ほくほく
ただ、頭がいっぱいいっぱいだったので笑、
いつか、もっとさらりと作れるようになりたいな
美味しいの一言って本当に嬉しいですね
・温野菜とチーズディップ
こちらのチーズディップは母のレシピ
サワークリームと、パルメザンチーズ、
ハーブ、スモークサーモン、ほうれん草が入っています
ワインに合う合う♡
わたしも最初はワインを頂きながら作っていたのだけれど、
頭が働かなくなるので一旦お水に変えて笑
とても好評で、
皆がレシピの写真を撮っていました
嬉しくて母に報告したら、
みんなが見るならもっとちゃんと書いたのに、とふてくされていた
ので、スクリーンショットを載せるのはやめておきます、。笑
・じゃがいものローズマリー炒め
こちらはとても簡単で、
フライパンに油を熱し、ローズマリーを入れ香りが立ったら、
ベーコンかハムを入れて炒め、
食べやすい大きさに切ったジャガイモを入れて炒めるだけ
じゃがいもは、
あらかじめジッパーに入れて電子レンジで温めておくと、
柔らかく仕上ります
こちらもワインに合うのです
・キムチ唐揚げ
とよあさに教えてもらったレシピたち♡
生姜をすり下ろしたものと、桃屋のキムチの素を混ぜて、
そちらに鶏もも肉をつけておく
今回は２時間ほどつけました
そして、片栗粉をつけて
からっと揚げます
おいしかった、。♡
とよあさ天才
皆のビールがみるみるうちになくなりました
・ポキ丼♡
ごま油・お醤油・みりん
にまぐろをつけておいて（こちらも２時間ぐらい）
アボカドと混ぜて、のせるだけ
ばらばらに人が来ても、
そのたびご飯を温かくよそって、
冷蔵庫から混ぜたものを乗せれるので、
美味しい温度でスムーズに出せるのが嬉しいメニューでした
楽しすぎて帰りたくないって皆が言ってくれて、きゅん。
レシピを教えてくれた友人に感謝
レシピって、
考えた人から、伝わっていって、
違う場所で美味しさの喜びが広がって、
またそこで作り方が伝わって
作り手が変わって美味しい時間はどんどん広がって、
なんて幸せな連鎖なのかしら、と思いました
ね♡