Sorrel flower - ソレルの花

ジャマイカには、ソレル(Sorrel)と呼ばれている植物があります-roselle (Hibiscus sabdariffa)

今では、一年中店で出回っていますが
一昔前までは、クリスマスの時期にジュースとして飲まれるもので
高血圧や泌尿器系の感染症によいといわれています

このソレルの花が、いま咲いています
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（花の下にある赤い実が大きくなります）
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クリスマスまでに赤いりっぱな実をつけてくれるでしょう

ソレルジュースの作り方：